Agent telefonicznygłówny
Duże grupy i catering są kwalifikowane i eskalowane do zespołu restauracji.
Zobacz agenta głosowego
DlaRestauracje
Rezerwacje do Państwa docierają.
Na każdym kanale.
Kiedy obsługa krąży między stolikami, a kuchnia rozkręca się na porę obiadową, zapytania rezerwacyjne przychodzą telefonicznie i przez czat na stronie. Agenty AI przyjmują rezerwacje, odpowiadają na pytania o alergie z Państwa menu i przekazują zapytania grupowe do Państwa.
RozpocznijW skrócie
Z tej samej zapisanej wiedzy firmy rinqo odpowiada na zapytania z czatu, formularza i skrzynki oraz informuje zespół na miejscu.
Sytuacja
Statystyka VAT za 2024 liczy 153 545 lokali gastronomicznych w Niemczech. Połączenia rezerwacyjne i serwisowe przychodzą z wyraźnymi szczytami między 11 a 13 oraz 17 a 19, czyli dokładnie wtedy, gdy obsługa jest przy stolikach lub zajęta mise en place. Ta sama zapisana wiedza obsługuje każdy włączony kanał i odpowiada na pytania, które zespół inaczej przekazywałby dalej.
153 545
lokali gastronomicznych w Niemczech, statystyka VAT 2024
Źródło: DEHOGA Bundesverband nach Statistischem Bundesamt 2025206 105
lokali w branży HoReCa łącznie, o 16 337 mniej niż w 2019
Źródło: DEHOGA Bundesverband nach Statistischem Bundesamt 20251,12 mln
pracowników objętych ubezpieczeniem w HoReCa, czerwiec 2025
Źródło: DEHOGA Bundesverband 2026Gdzie uwiera
- Szczyty w porze obiadowej i wieczornej: obsługa jest przy stolikach, telefon dzwoni bez końca.
- Pytania o alergie wymagają znajomości karty, każdą nową osobę z obsługi trzeba na nowo wdrażać.
- Połączenia rezerwacyjne po 22 na kolejny dzień trafiają na pocztę głosową.
- Anulacje i przesunięcia kosztują czas, zwłaszcza w trakcie serwisu.
Jedna wiedza, wszystkie kanały
Czym rinqo zajmuje się w branży Restauracje
Agent czatu
Rezerwacje online na stronie restauracji, pytania o menu (alergie, opcje wegańskie), objaśnienie dojazdu i parkowania.
Zobacz rozwiązanie czatoweOsobisty agent
Receptury, alergeny, zasady zmian i dostawcy w zasięgu ręki, zespół pyta, zamiast szukać; jutrzejszą kartę po prostu dyktują mu Państwo.
Zobacz osobistego agentaAgent e-mail
Odpowiada mailowo na zapytania o rezerwacje, grupy i wydarzenia, dopytuje o brakujące szczegóły (liczba osób, okazja, budżet) i przygotowuje dla zespołu zapytania gotowe do rezerwacji.
Zobacz rozwiązanie e-mailAgent marketingowy
Menu dnia, promocje i zapowiedzi wydarzeń jako zgodne z marką posty na Instagram i Facebook, z apetycznymi zdjęciami w stylu Państwa lokalu. Wizerunek pozostaje zadbany, nawet gdy trwa obsługa.
Zobacz agenta marketingowegoTak rozwiązuje to rinqo
Telefon i czat z jednej ręki
Agent odbiera połączenia natychmiast, Państwa głosem, bez „Proszę pozostać na linii”. Równolegle ta sama wiedza działa na czacie na stronie, wielu gości woli rezerwować wiadomością niż telefonicznie.
Jedna wiedza, niezależnie od tego, kto pyta
Karta sezonowa, opcje wegańskie, alergeny (gluten, orzechy, laktoza itd.), dobór win, menu dla dzieci, wszystko z Państwa karty (PDF lub URL) plus tabela alergenów. Agent udziela informacji wyłącznie o pozycjach, które faktycznie są na karcie. To samo dotyczy każdego włączonego kanału i Państwa zespołu, który sprawdza zamiast dopytywać.
Wpisuje ją do Państwa kalendarza
Agent sprawdza dostępność, pyta o liczbę osób, okazję, alergie i życzenia specjalne, i zapisuje rezerwację w Państwa kalendarzu. Jeśli gość poda adres e-mail, otrzymuje potwierdzenie z wpisem do kalendarza mailem.
Co załatwia agent
- Rezerwacje stolików z liczbą osób, okazją, alergiami
- Zmiany rezerwacji (data, godzina, liczba osób)
- Pytania o alergie, dietę i opcje wegańskie z karty
- Godziny otwarcia, dni wolne, obsługa w święta
- Zapytania grupowe od 8 osób z eskalacją do Państwa
- Opis dojazdu, parking, przyjazd
- Kwalifikacja zapytań cateringowych (data, liczba osób, budżet)
- Sprawdzanie wiedzy wewnętrznej na miejscu zamiast dopytywania
- Referencje i ogłoszenia o pracę jako wpisy w Państwa identyfikacji
Nasza rekomendacja
W restauracji telefon jest kanałem kluczowym, bardziej niż w hotelu. Agent telefoniczny to jedyny sensowny wybór na szczyty w porze obiadowej i wieczornej; agent czatu uzupełnia młodszą grupę odbiorców. Wiedza, która za tym stoi, obsługuje potem także pozostałe kanały i pytania wewnątrz firmy.
RODO w gastronomii
Restauracje przetwarzają dane rezerwacji, a częściowo także informacje o alergiach (dane o zdrowiu wg art. 9 RODO). rinqo przetwarza je wyłącznie na potrzeby obsługi rezerwacji, hostuje w Niemczech i usuwa po konfigurowalnym terminie.
- Hosting w UE (Hetzner Falkenstein/Norymberga), przetwarzanie audio w całości w UE
- Dane o alergiach zapisywane są tylko w rezerwacji, nie w zbiorze treningowym AI
- Konfigurowalny termin usuwania transkrypcji (standardowo 90 dni, minimum 7 dni)
- Umowa powierzenia przetwarzania zgodnie z art. 28 RODO zautomatyzowana przy pierwszym logowaniu
- AI Act art. 50: oznaczenie jako głos AI obowiązkowe od 02.08.2026, jest wbudowane
Najczęstsze pytania
Założyciel, rinqo
Założyciel rinqo. Buduje pamięć firmy, w której wiedza organizacji zbiega się i pozostaje dostępna, oraz agentów AI, którzy z niej pracują: przy telefonie, w skrzynce, na czacie, w marketingu i w kolejnych rolach. Pisze tu o wdrażaniu AI w firmach, o ochronie danych i o tym, co sprawdza się w praktyce. Opracowane w Niemczech, przetwarzane w UE, bez dostawców z USA.
Ostatnia aktualizacja:
Źródła
Głębia kanału
Konkretnie agent telefoniczny dla branży Restauracja?
Szczegółowe przepływy rozmów, integracje z oprogramowaniem i logika segregacji zgłoszeń awaryjnych, w jednym miejscu.
Agent telefoniczny dla branży RestauracjePora obiadowa. Komplet gości. Stolik i tak zarezerwowany.
Proszę wypróbować asystenta restauracyjnego z Państwa menu i narzędziem rezerwacji. Ta sama wiedza odpowiada na czat, zapytania z sieci i skrzynki oraz na pytania Państwa zespołu.
Rozpocznij