Telefonní agentprimární
Přijímat rezervační poptávky 24/7, s dostupností stolů přes webhook (resmio, OpenTable). Velké skupiny a catering se kvalifikovaně eskalují na tým restaurace.
Zobrazit hlasového agenta
ProRestaurace
Rezervace se k vám dostanou.
Na každém kanálu.
Zatímco obsluha pobíhá mezi stoly a kuchyně se rozjíždí na polední špičku, přicházejí rezervační poptávky telefonem i přes webový chat. AI agenti přijímají rezervace, odpovídají na dotazy k alergiím z vašeho jídelního lístku a skupinové poptávky přeposílají vám.
ZačítVe zkratce
AI agent rinqo pro restaurace přijímá rezervační hovory nepřetržitě, rezervuje stoly přímo v OpenTable, Quandoo nebo resmio, odpovídá na dotazy k jídelnímu lístku, otevírací době a alergenům z vašeho lístku a eskaluje skupiny od 8 osob nebo speciální přání na vás.
Situace
DEHOGA pro rok 2025 uvádí zhruba 165.000 gastronomických provozů v Německu. Typická restaurace se 40-80 místy přijme týdně 80 až 250 rezervačních a servisních hovorů, s jasnými špičkami mezi 11. a 13. a mezi 17. a 19. hodinou, tedy přesně tehdy, kdy je obsluha u stolů nebo u mise en place. Studie HOTREC ukazují, že 32 procent všech rezervačních hovorů není přijato během prvních dvou zazvonění, a kdo se nedovolá, jde do vedlejší restaurace. Marketplace řešení (OpenTable, Quandoo) přinášejí dosah, ale stojí 1-2 eura za couvert plus měsíční poplatek; agent pro přímé hovory je za rezervaci 5-10× levnější.
Kde to tlačí
- Polední a večerní špičky: obsluha je u stolů, telefon vyzvání naprázdno.
- Dotazy k alergiím vyžadují znalost lístku, každou novou pracovní sílu je nutné znovu zaškolit.
- Provize marketplace (OpenTable: 1-2 €/couvert) se sečtou na 200-500 €/měsíc.
- Rezervační hovory po 22. hodině na následující den skončí v hlasové schránce.
- Storna a přesuny stojí čas, obzvlášť během servisu.
Jak to rinqo řeší
Telefon a chat z jednoho místa
Agent přijme hovory okamžitě, vaším hlasem, bez „vydržte na lince, prosím“. Souběžně stejné znalosti fungují ve webovém chatu, mnoho hostů rezervuje raději zprávou než hovorem.
Zná váš lístek
Sezónní lístek, veganské možnosti, alergeny (lepek, ořechy, laktóza atd.), snoubení vín, dětské menu, vše z vašeho lístku (PDF nebo URL) a tabulky alergenů. Agent informuje jen o tom, co na lístku skutečně je.
Rezervuje ve vašem systému
OpenTable, Quandoo a resmio přes nativní integraci. Agent zkontroluje dostupnost, zeptá se na počet osob, příležitost, alergie a speciální přání a uloží rezervaci do systému. Potvrzení SMS a e-mailem hostovi.
Co agent vyřídí
- Rezervace stolů s počtem osob, příležitostí, alergiemi
- Změny rezervací (datum, čas, počet osob)
- Dotazy k alergiím, dietám a veganu z lístku
- Otevírací doba, dny volna, sváteční provoz
- Skupinové poptávky od 8 osob s eskalací na vás
- Popis cesty, parkování, příjezd
- Kvalifikace cateringových poptávek (datum, počet osob, rozpočet)
Naše doporučení
V restauraci je telefon klíčový kanál, ještě víc než v hotelu. Telefonní agent je jediná rozumná volba pro polední a večerní špičky; chatovací agent doplňuje mladší cílovku.
Všechny kanály pro tento obor
Co rinqo nabízí pro Restaurace
Chatovací agent
Online rezervace na webu restaurace, dotazy k jídelnímu lístku (alergie, veganské možnosti), vysvětlení příjezdu a parkování.
Zobrazit chatovací řešeníOsobní agent
Recepty, alergeny, pravidla směn a dodavatele po ruce – tým se ptá místo hledání; zítřejší lístek agentovi prostě nadiktujete.
Zobrazit osobního agentaE-mailový agent
Odpovídá e-mailem na poptávky rezervací, skupin a akcí, doptá se na chybějící detaily (počet osob, příležitost, rozpočet) a připraví týmu rezervovatelné poptávky.
Zobrazit e-mailové řešeníGDPR v gastronomii
Restaurace zpracovávají rezervační údaje a zčásti informace o alergiích (údaje o zdraví podle čl. 9 GDPR). rinqo je zpracovává výhradně pro vyřízení rezervace, hostuje v Německu a maže po konfigurovatelné lhůtě.
- Hosting v EU (Hetzner Falkenstein/Norimberk), zpracování audia zcela v EU
- Údaje o alergiích se ukládají jen do rezervace, ne do trénovacího datasetu AI
- Konfigurovatelná lhůta pro výmaz audia a přepisů (standardně 30 dní)
- Smlouva o zpracování osobních údajů podle čl. 28 GDPR automaticky při prvním přihlášení
- Čl. 50 nařízení o AI: označení hlasu jako AI je od 02.08.2026 povinné, je zabudováno
Časté dotazy
Napsal(a)
Sven Pflüger
Zakladatel a CEO, rinqo
Sven staví rinqo na jednoduchém pozorování: většina nástrojů s umělou inteligencí se navrhuje v San Franciscu a prodává v Berlíně. Dílna ve Schwarzwaldu, veterinární ordinace v Salcburku, rodinný hotel v Tyrolsku dostávají software, který nemluví jejich jazykem. rinqo to obrací. Na evropských serverech, nastavené za deset minut, ve dvaceti jazycích. Se šablonami, které vycházejí přímo z oboru.
Naposledy aktualizováno: 2026-05-09
Zdroje
Hloubka kanálu
Konkrétně telefonní agent pro Restaurace?
Detailní průběhy hovorů, softwarové integrace a logika nouzového třídění, na jednom místě.
Telefonní agent pro RestauracePolední čas. Telefon zvoní. Stůl je rezervovaný.
Vyzkoušejte agenta pro restauraci s vaším jídelním lístkem a vaším rezervačním nástrojem, v provozu za méně než 15 minut.
Začít