Telefon-ügynökelsődleges
A nagy csoportokat és a cateringet előminősítve eszkalálja az étterem csapatához.
Sablon megtekintése
Kinek szólÉttermek
A foglalások elérnek.
Bármelyik csatornán.
Miközben a felszolgálás asztalról asztalra jár, és a konyha felpörög a déli forgalomra, foglalási megkeresések érkeznek telefonon és a webchaten. Az MI-ügynökök felveszik a foglalásokat, az étlapod alapján válaszolnak az allergiás kérdésekre, a csoportos megkereséseket pedig hozzád továbbítják.
KezdésRöviden
Ugyanabból a rögzített cégtudásból a rinqo megválaszolja a chatből, a webes űrlapról és a postafiókból érkező megkereséseket, és tájékoztatja a helyszíni csapatot.
A helyzet
A 2024-es áfastatisztika 153 545 vendéglátóhelyet számlál Németországban. A foglalási és szolgáltatási hívások gyakran épp akkor érkeznek, amikor a felszolgálószemélyzet az asztaloknál vagy a mise en place-szal van elfoglalva. Ugyanaz a rögzített tudás viszi minden bekapcsolt csatornát, és megválaszolja azokat a kérdéseket, amelyeket a csapat egyébként továbbadna.
153 545
vendéglátóhely Németországban, 2024-es áfastatisztika
Forrás: DEHOGA Bundesverband nach Statistischem Bundesamt 2025206 105
vendéglátó- és szálláshely összesen, 16 337-tel kevesebb, mint 2019-ben
Forrás: DEHOGA Bundesverband nach Statistischem Bundesamt 20251,12 millió
társadalombiztosítottként foglalkoztatott a vendéglátásban, 2025 júniusa
Forrás: DEHOGA Bundesverband 2026Ahol szorít
- Déli és esti csúcsok: a felszolgálás az asztaloknál van, a telefon feleslegesen csöng.
- Az allergiás kérdésekhez étlapismeret kell, minden új felszolgálót újra be kell tanítani.
- A 22 óra utáni, másnapra szóló foglalási hívások a hangpostán kötnek ki.
- A lemondások és az átütemezések időbe kerülnek, főleg a szerviz közben.
Egy tudás, minden csatorna
Éttermek: mit vesz át a rinqo
Chat-ügynök
Online foglalások az étterem weboldalán, étlapkérdések (allergiák, vegán opciók), a megközelítés és a parkolás elmagyarázása.
Az ügynökhözSzemélyes ügynök
Receptek, allergének, műszakszabályok és beszállítók kéznél, a csapat kérdez, ahelyett, hogy keresne; a holnapi étlapot egyszerűen lediktálja az ügynöknek.
Az ügynökhözE-mail-ügynök
E-mailben válaszol a foglalási, csoportos és rendezvényes megkeresésekre, rákérdez a hiányzó részletekre (létszám, alkalom, keret), és a csapat számára foglalható megkereséseket készít elő.
Az ügynökhözMarketing-ügynök
Napi menük, akciók és eseménybejelentések márkahű posztként Instagramra és Facebookra, hozzá étvágygerjesztő képek a helyed stílusában. A megjelenésed ápolt marad, akkor is, ha megy a kiszolgálás.
Az ügynökhözÍgy oldja meg a rinqo
Telefon és chat egy kézből
Az ügynök azonnal felveszi a hívásokat, az általad kiválasztott hangon, mindenféle „kérem, tartsa a vonalat” nélkül. Párhuzamosan ugyanaz a tudás működik a webchaten is, sok vendég szívesebben foglal üzenetben, mint hívással.
Egy tudás, bárhonnan jön a kérdés
Szezonális étlap, vegán opciók, allergének (glutén, mogyorófélék, laktóz stb.), borkíséret, gyerekmenü, mindez az étlapodból (PDF vagy URL) és egy allergéntáblázatból. Az ügynök csak arról ad felvilágosítást, ami valóban szerepel az étlapon. Ugyanez igaz minden bekapcsolt csatornára és a csapatodra, amely inkább megnézi, mint hogy körbekérdezzen.
Bejegyzi a naptáradba
Az ügynök ellenőrzi a szabad helyet, rákérdez a létszámra, az alkalomra, az allergiákra és a különleges kérésekre, és bejegyzi a foglalást a naptáradba. Ha a vendég megad egy e-mail-címet, a visszaigazolást a naptárbejegyzéssel együtt e-mailben kapja meg.
Amit az ügynök elintéz
- Asztalfoglalások létszámmal, alkalommal, allergiákkal
- Foglalásmódosítások (dátum, időpont, létszám)
- Allergiás, diétás és vegán kérdések az étlap alapján
- Nyitvatartás, zárva tartási napok, ünnepnapi kiszolgálás
- 8 főtől induló csoportos megkeresések hozzád való eszkalálással
- Útbaigazítás, parkolás, megközelítés
- Catering-megkeresések előminősítése (dátum, létszám, keret)
- A belső tudás helyben visszakeresése körbekérdezés helyett
- Referenciák és álláshirdetések bejegyzésként, a te arculatodban
Ajánlásunk
Az étteremben a telefon a fő csatorna, még inkább, mint a szállodában. A telefonos ügynök az egyetlen ésszerű választás a déli és esti csúcsokra; a chat ügynök a fiatalabb célközönséget egészíti ki. A mögötte álló tudás ezután a többi csatornát és a belső kérdéseket is viszi.
GDPR a vendéglátásban
Az éttermek foglalási adatokat és részben allergiás utalásokat (a GDPR 9. cikke szerinti egészségügyi adatok) kezelnek. Ehhez az étterem az indulás előtt kiegészítő megállapodást köt. A rinqo ezeket az adatokat kizárólag a foglalás lebonyolításához kezeli, Németországban tárolja, és beállítható határidő után törli.
- Tárhely az EU-ban (szerverek Németországban), a hangfeldolgozás teljes egészében az EU-ban
- Az allergiás utalások a foglalásban és a beszélgetés átiratában szerepelnek, nem egy MI-tanítóadatkészletben
- Konfigurálható törlési határidő az átiratokra (alapból 90 nap, legalább 7 nap)
- Adatfeldolgozási szerződés a GDPR 28. cikke szerint, automatizálva az első bejelentkezéskor
- Az MI-rendelet 50. cikke: az MI-hangként való megjelölés 02.08.2026-tól kötelező, gyárilag benne van az előre beállított köszöntésben
Gyakori kérdések
Alapító, rinqo
A rinqo alapítója. Vállalati memóriát épít, amelyben egy szervezet tudása összefut és elérhető marad, és az abból dolgozó MI-ügynököket: telefonon, a postafiókban, a chatben, a marketingben és további szerepekben. Itt az MI vállalati bevezetéséről, az adatvédelemről és arról ír, ami a gyakorlatban megáll. Németországban fejlesztve, az EU-ban feldolgozva, USA-beli szolgáltatók nélkül.
Utoljára frissítve:
Források
Csatorna-mélység
Kifejezetten a telefonos ügynök Étterem számára?
Beszélgetésmenetek, bekötések és továbbítási szabályok, egy helyen.
Ebédidő. Telt ház. Az asztal így is le van foglalva.
Próbáld ki az éttermi ügynököt a saját étlapoddal és a saját foglalási eszközöddel. Ugyanez a tudás válaszol a chatre, a webről és a postafiókból érkező megkeresésekre és a csapatod kérdéseire.
Kezdés