Naravnost na vsebino
Prevzemna kuhinja restavracije pred strežbo, kuhar v belem dvorednem suknjiču in jeans predpasniku pregleduje knjigo rezervacij, svetla dnevna svetloba, jedilnica v ozadju.
ZaRestavracije

Rezervacije pridejo do vas.

Na vsakem kanalu.

Medtem ko strežba niha med mizami in se kuhinja opoldne zažene, prihajajo povpraševanja za rezervacije po telefonu in prek spletnega klepeta. Agenti UI sprejemajo rezervacije, odgovarjajo na vprašanja o alergijah iz vašega jedilnika in skupinska povpraševanja posredujejo vam.

Začnite zdaj

Na kratko

Agent UI podjetja rinqo za restavracije nepretrgoma prevzema klice za rezervacije, rezervira mize neposredno v OpenTable, Quandoo ali resmio, odgovarja na vprašanja o jedilniku, delovnem času in alergenih iz vašega jedilnika ter eskalira skupine od 8 oseb ali posebne želje na vas.

Položaj

DEHOGA za leto 2025 navaja približno 165.000 gostinskih obratov v Nemčiji. Značilna restavracija s 40-80 sedeži tedensko prejme med 80 in 250 klicev za rezervacije in postrežbo, z jasnimi konicami med 11. in 13. ter med 17. in 19. uro, torej ravno takrat, ko je strežno osebje pri mizah ali pri mise en place. Študije HOTREC kažejo, da 32 odstotkov vseh klicev za rezervacije ni sprejetih v prvih dveh zvonjenjih, in kdor se ne dozvoni, gre v naslednjo restavracijo. Tržnične rešitve (OpenTable, Quandoo) prinašajo doseg, a stanejo 1-2 evra na pogrinjek ter mesečno naročnino; agent za neposredne klice je na rezervacijo 5-10× cenejši.

165.000

gostinskih obratov v Nemčiji

Vir: DEHOGA Bundesverband 2025

32 %

zamujenih klicev za rezervacije v restavracijah EU

Vir: HOTREC 2024

1-2 €

provizije na pogrinjek pri rezervacijah prek tržnic

Vir: HOTREC 2024

Kje stiska

  • Opoldanske in večerne konice: strežba je pri mizah, telefon zvoni v prazno.
  • Vprašanja o alergijah zahtevajo poznavanje jedilnika, vsako novo strežno moč je treba znova uvesti.
  • Provizije tržnic (OpenTable: 1-2 €/pogrinjek) se seštejejo v 200-500 €/mesec.
  • Klici za rezervacije po 22. uri za naslednji dan pristanejo v glasovni pošti.
  • Odpovedi in prestavitve stanejo čas, zlasti med strežbo.

Tako rinqo to reši

Telefon in klepet z enega mesta

Agent klice sprejme takoj, z vašim glasom, brez „prosimo, ostanite na zvezi“. Vzporedno isto znanje deluje v spletnem klepetu, mnogi gostje raje rezervirajo s sporočilom kot s klicem.

Pozna vaš jedilnik

Sezonski jedilnik, veganske možnosti, alergeni (gluten, oreški, laktoza itd.), spremljava vin, otroški meni, vse iz vašega jedilnika (PDF ali URL) ter tabele alergenov. Agent posreduje le podatke o stvareh, ki so res na jedilniku.

Rezervira v vašem sistemu

OpenTable, Quandoo in resmio prek domače integracije. Agent preveri razpoložljivost, vpraša po številu oseb, priložnosti, alergijah, posebnih željah in rezervacijo shrani v sistem. Potrditev po SMS in e-pošti gostu.

Kaj agent opravi

  • Rezervacije miz s številom oseb, priložnostjo, alergijami
  • Spremembe rezervacij (datum, ura, število oseb)
  • Vprašanja o alergijah, dietah in veganskih možnostih iz jedilnika
  • Delovni čas, dela prosti dnevi, praznična postrežba
  • Skupinska povpraševanja od 8 oseb z eskalacijo na vas
  • Opis poti, parkirišče, prihod
  • Kvalifikacija cateringških povpraševanj (datum, število oseb, proračun)

Naše priporočilo

V restavraciji je telefon osrednji kanal, še bolj kot v hotelu. Telefonski agent je edina smiselna izbira za opoldanske in večerne konice; klepetalni agent dopolnjuje mlajšo ciljno skupino.

Vsi kanali za to panogo

Kaj rinqo ponuja za Restavracije

Telefonski agentprimarno

Sprejemanje povpraševanj za rezervacije 24/7, z razpoložljivostjo miz prek webhooka (resmio, OpenTable). Velike skupine in catering se kvalificirano eskalirajo na ekipo restavracije.

Oglejte si glasovnega agenta
Klepetalni agent

Spletne rezervacije na spletni strani restavracije, vprašanja o jedilniku (alergije, veganske možnosti), pojasnilo prihoda in parkiranja.

Oglejte si rešitev za klepet
Osebni agent

Recepti, alergeni, pravila izmen in dobavitelji na dosegu – ekipa vpraša, namesto da išče; jutrišnji jedilnik agentu preprosto narekujete.

Oglejte si osebnega agenta
E-poštni agent

Po e-pošti odgovarja na povpraševanja za rezervacije, skupine in dogodke, povpraša po manjkajočih podrobnostih (število oseb, priložnost, proračun) in za ekipo pripravi rezervabilna povpraševanja.

Oglejte si e-poštno rešitev

GDPR v gostinstvu

Restavracije obdelujejo podatke o rezervacijah in deloma navedbe o alergijah (podatki o zdravju po čl. 9 GDPR). rinqo jih obdeluje izključno za izvedbo rezervacije, gostuje v Nemčiji in izbriše po nastavljivem roku.

  • Gostovanje v EU (Hetzner Falkenstein/Nürnberg), obdelava zvoka v celoti v EU
  • Podatki o alergijah se shranijo le v rezervacijo, ne v učni nabor UI
  • Nastavljiv rok za izbris zvoka in prepisov (privzeto 30 dni)
  • Pogodba o obdelavi podatkov po čl. 28 GDPR, samodejno ob prvi prijavi
  • Čl. 50 uredbe o UI: označevanje kot glas UI je od 02.08.2026 obvezno, je vgrajeno

Pogosta vprašanja

Sven Pflüger

Napisal

Sven Pflüger

Ustanovitelj in CEO, rinqo

Sven gradi rinqo na preprostem opažanju: večina orodij z umetno inteligenco nastaja v San Franciscu in se prodaja v Berlinu. Delavnica v Schwarzwaldu, veterinarska ordinacija v Salzburgu, družinski hotel na Tirolskem dobijo programsko opremo, ki ne govori njihovega jezika. rinqo to obrne. Na evropskih strežnikih, nastavljeno v desetih minutah, v dvajsetih jezikih. S predlogami, ki izhajajo iz same panoge.

Nazadnje posodobljeno: 2026-05-09

Viri

  1. 1.DEHOGA Zahlenspiegel – Branchenberichte 2025, DEHOGA Bundesverband (2025)
  2. 2.HOTREC European Hotel Distribution Study 2024 (PDF), HOTREC (2024)

Poglobitev v kanal

Posebej telefonski agent za Restavracija?

Podrobni tokovi klicev, integracije programske opreme in logika nujne triaže, na enem mestu.

Telefonski agent za Restavracije

Opoldne. Telefon zvoni. Miza je rezervirana.

Preizkusite agenta za restavracijo z vašim jedilnikom in vašim orodjem za rezervacije, v živo v manj kot 15 minutah.

Začnite zdaj