Kdor pokliče restavracijo in nikogar ne dobi, pokliče naslednjo. Tvoj agent se oglasi takoj, sprejme rezervacijo mize in odgovori na vprašanja o alergenih iz tvojega jedilnika.
avtor Sven Pflüger · Ustanovitelj, rinqo·Nazadnje posodobljeno:
Obvestilo po EU AI Act, člen 50:Ob prvem zvonjenju agent jasno pove: pogovarjaš se z UI. Na željo te takoj poveže s človekom.Kako ravnamo z UI
Restavracije: kaj počne telefonski asistent z UI?
Telefonski agent z UI za restavracije sprejema klice za rezervacije neprekinjeno, vpiše rezervacijo mize v tvoj koledar, odgovarja na vprašanja o jedilniku, odpiralnem času in alergenih iz tvojega jedilnika ter eskalira skupine od 8 oseb naprej ali posebne želje.
Suvereno v EU · GDPR · AI Act
Made in Germany. Na evropskih strežnikih. Tudi obdelava z UI ostaja v EU, brez ponudnikov iz ZDA.
Skladno z GDPR na strežnikih v EU
Vse klice, prepise in podatke znanja obdelujemo šifrirano na Hetzner Cloud v Falkensteinu in Nürnbergu, obdelava podatkov v EU, DPA po čl. 28 GDPR je sklenjena.
Gostovanje: Hetzner Online GmbH, Nemčija, certificirano po ISO 27001:2022 (Falkenstein, Nürnberg)
Obdelava z UI poteka pri evropskih ponudnikih v EU, ne pri ameriških korporacijah, kot so OpenAI, Google ali Amazon. Brez učenja na tvojih podatkih.
Prepoznava govora z obdelavo v EU in sinteza govora nemškega ponudnika, poimenski seznam ponudnikov stranke dobijo na nadzorni plošči.
Samodejni izbris: 30 dni privzeto, glede na paket nastavljivo do 365 dni
AI Act čl. 50, standardno izpolnjeno
Od 2. avgusta 2026 morajo sistemi UI vsakemu končnemu uporabniku na začetku pogovora razkriti, da temeljijo na UI. rinqo to nastavi kot privzeto v vsakem kanalu, od prvega stika.
Glas: obvezna napoved kot prvi zvočni okvir, pred vsakim odgovorom
Klepet/e-pošta: UI-oznaka v nogi in zadevi
Sintetični zvok bo po Kodeksu ravnanja (junij 2026) strojno berljivo označen
Globa ob kršitvi: do 15 mio. € ali 3 % svetovnega letnega prometa, za mala in srednja podjetja nižji znesek
Viri: GDPR čl. 28 + 32 (obdelava + varnost) · Uredba EU AI Act 2024/1689 · usmeritve DSK Umetna inteligenca in varstvo podatkov (2024). Ta pregled ne nadomešča pravnega svetovanja.
Restavracije: zakaj potrebujejo UI-agenta.
Statistika DDV šteje v Nemčiji 153.545 gostinskih obratov in 206.105 v celotni gostinski panogi, 16.337 manj kot leta 2019. Klici za rezervacije prihajajo opoldne in zgodaj zvečer, torej ravno takrat, ko je strežba pri mizah. Platforme, kot sta OpenTable ali Quandoo, prinesejo doseg, a stanejo na gosta plus mesečno naročnino. Agent, ki dvigne telefon, na rezervacijo ne stane nič.
Opoldanski in večerni vrhovi: strežba je pri mizah, telefon zvoni v prazno
Vprašanja o alergenih zahtevajo poznavanje jedilnika, vsakega novega člana ekipe je treba uvesti
Provizije tržnic (OpenTable: 1-2 €/gost) se seštejejo na 200 do 500 €/mesec
Klici za rezervacije po 22. uri za naslednji dan končajo v telefonskem odzivniku
Restavracije: tako deluje telefonski agent.
Tvoj agent se oglasi takoj, z naravnim glasom, brez „prosimo, ostanite na liniji“. Pri rezervaciji preveri razpoložljivost v tvojem koledarju ali, če je povezan, v tvojem rezervacijskem sistemu (npr. OpenTable, Quandoo ali resmio), vpraša po številu oseb, priložnosti, alergijah in posebnih željah ter vpiše rezervacijo v tvoj koledar, s potrditvijo po e-pošti. Vprašanja o alergenih odgovori iz tvoje tabele alergenov (uredba o informacijah o živilih, 14 glavnih alergenov). Ob negotovosti eskalira k tebi, raje brez tveganja.
Premakni drsnike. Izhodiščne vrednosti so orientacija, ne meritev — vnesi svoje številke.
100
25%
€250
30%
~108Zamujeni klici na mesec
€8063Izgubljen prihodek na mesec
€96.756Izgubljen prihodek na leto
rinqo sprejme vsak klic. Tudi ponoči, tudi ob koncih tedna.
Restavracije: to prevzame tvoj agent
Rezervacije miz s številom oseb, priložnostjo in alergijami
Spremembe rezervacij (datum, ura, število oseb)
Vprašanja o alergenih, dietah in veganskih možnostih iz jedilnika
Odpiralni čas, dnevi zaprtja, praznična ponudba
Skupinska povpraševanja od 8 oseb naprej z eskalacijo
Kvalifikacija povpraševanj za catering (datum, število oseb, proračun)
Telefonski agent: funkcije
Samodejno odgovarja na pogosta vprašanja
Rezervira termine neposredno v tvoj koledar
Kvalificira povpraševanja in beleži kontaktne podatke
Zahtevnejše primere posreduje tvoji ekipi
Govori 17+ jezikov
Uči se s tvojega spletnega mesta in tvojih dokumentov
Iskreni odgovori na resnične pomisleke.
Štiri vprašanja, ki nam jih pred začetkom zastavi vsaka ordinacija.
Kako agent obravnava vprašanja o alergenih?
Naložiš tabelo alergenov (uredba o informacijah o živilih, 14 glavnih alergenov). Agent pove, kaj je zagotovo brez alergena (npr. „rižota funghi: brez glutena, možne sledi zelene“). Ob negotovosti eskalira, raje brez tveganja.
Kaj pa, če kdo vpraša po dostavi?
Zunaj strežnega časa agent gostom pove, kje lahko naročijo (tvoja stran na Lieferandu ali Woltu, ali tvoja lastna dostava), tako kot nastaviš. Med odpiralnim časom pojasni, ali dostavljaš sam ali sprejemaš le rezervacije miz.
Kako agent obravnava velike skupine ali dogodke?
Skupine nad pragom, ki ga določiš (privzeto 8 oseb), se eskalirajo. Agent zabeleži datum, uro, število oseb, priložnost in posebne želje, ti pošlje e-pošto in dogovori povratni klic za osebno uskladitev pogojev.
Pogosta vprašanja. Panoga: restavracije.
OpenTable, Quandoo in resmio ponujajo vmesnike za razpoložljivost in rezervacije. Povezavo nastaviš prek REST API in webhookov rinqo, na željo jo uredimo namesto tebe.
OpenTable 39-89 € na mesec za platformo plus 1,30-2,30 € na gosta. Pri 200 rezervacijah na mesec okoli 400 € plus platforma, torej 450-490 €. Brez provizije, neomejene rezervacije, poleg tega vprašanja o storitvah in telefon.
Da, agent je na voljo 24/7. Klici za rezervacije ob 23. uri za naslednji dan se obdelajo neposredno, ne preusmerijo se v telefonski odzivnik.
Večkanalno za tvojo panogo
rinqo za Restavracije, vsi kanali
Telefon, klepet in e-pošta z ene platforme: poslovni primer, ROI, GDPR in integracije.
Ustanovitelj rinqo. Gradi podjetniški spomin, v katerem se znanje organizacije steka in ostaja dostopno, ter agente UI, ki iz njega delajo: po telefonu, v poštnem predalu, v klepetu, v trženju in v nadaljnjih vlogah. Tu piše o uvajanju UI v podjetja, o varstvu podatkov in o tem, kaj zdrži v praksi. Razvito v Nemčiji, obdelano v EU, brez ponudnikov iz ZDA.
