Резервациите пристигат, дори когато персоналът е при масите.
Който се обади на ресторант и не открие никого, звъни на следващия. Твоят агент вдига веднага, приема резервации за маси и отговаря на въпроси за алергени от менюто ти.
от Sven Pflüger · Основател, rinqo·Последно обновено:
Бележка съгласно EU AI Act, член 50:Предварително зададеният поздрав още в началото казва, че говори ИИ. Ако е въведен номер за прехвърляне, агентът при желание те свързва с човек.Как използваме ИИ
Ресторанти: какво прави телефонният асистент с ИИ?
Телефонният ИИ асистент за ресторанти приема обажданията за резервации денонощно, вписва резервациите за маси в твоя календар, отговаря на въпроси за менюто, работното време и алергените от твоето меню и ескалира групите от 8 души нагоре или специалните желания.
Сървъри в Германия · без американски корпорации
Съхранено в Германия. Обработено в ЕС, без доставчици от САЩ.
GDPR-съвместим на сървъри в ЕС
Мнозина хостват в ЕС и въпреки това изпращат данните на американски корпорации като OpenAI. Ние не. Обажданията, преписите и данните от знанията са на сървъри в Германия, а обработката с ИИ протича при европейски доставчици в ЕС. Договор за обработване съгласно чл. 28 от GDPR е налице.
Хостинг в Германия, в центрове за данни със сертификат ISO 27001
Обработката с ИИ се извършва при европейски доставчици в ЕС, а не при американски корпорации като OpenAI, Google или Amazon. Без обучение върху твоите данни.
Разпознаване на реч с обработка в ЕС и синтез на реч от немски доставчик, поименния списък на доставчиците клиентите получават в таблото.
Автоматично изтриване: 90 дни по подразбиране, настройваемо от 7 дни
AI Act чл. 50: уведомление за ИИ по подразбиране
От 2 август 2026 г. хората трябва най-късно при първия контакт да разберат, че говорят или си пишат с ИИ. В rinqo това уведомление е включено по подразбиране във всеки канал.
Телефон: предварително зададеният поздрав споменава ИИ; обажданията, които агентът започва сам, винаги започват с него
Чат: уведомлението е постоянно в прозореца. Имейл: уведомление под всеки отговор на агента
Генерирани изображения: указание за ИИ в метаданните и видим етикет, включен по подразбиране
Глоба при нарушение: до 15 млн. € или 3 % от световния годишен оборот, за МСП по-ниската сума
Източници: GDPR чл. 28 + 32 (обработване + сигурност) · EU AI Act Регламент 2024/1689 · Ориентировъчни насоки на DSK „Изкуствен интелект и защита на данните“ (2024). Този преглед не замества правна консултация.
Ресторанти: защо имат нужда от ИИ агент.
Статистиката по ДДС отчита 153 545 заведения за хранене в Германия и 206 105 в целия хотелиерски и ресторантьорски бранш, с 16 337 по-малко от 2019 г. Обажданията за резервации идват по обяд и рано вечер, тоест точно когато сервитьорите са на масите. Платформи като OpenTable или Quandoo носят обхват, но струват на гост плюс месечна такса. Агент, който вдига телефона, не струва такса на резервация.
Обедни и вечерни пикове: сервитьорите са на масите, телефонът звъни напразно
Въпросите за алергени изискват познаване на менюто, всеки нов член на екипа трябва да бъде обучен
Таксите на платформите на гост се натрупват за месеца
Обажданията за резервации след 22 ч. за следващия ден попадат в гласовата поща
Ресторанти: как работи телефонен агент.
Твоят агент отговаря веднага, с естествен глас, без „моля, останете на линията“. При резервация проверява наличността в твоя календар или, ако е свързана, в системата ти за резервации (напр. OpenTable, Quandoo или resmio), пита за броя лица, повода, алергиите и специалните желания и записва резервацията в твоя календар, с потвърждение по имейл. На въпросите за алергени отговаря с данните от твоята таблица с алергени (регламент за информацията за храните, 14 основни алергена) и моли гостите с алергии да потвърдят това на място. При несигурност предава на теб, по-добре без риск.
153 545
заведения за хранене в Германия, статистика по ДДС 2024
Премести плъзгачите. Началните стойности са ориентир, не измерване — въведи свои числа.
100
25%
€250
30%
~108Пропуснати обаждания на месец
€8063Пропуснати приходи на месец
€96 756Пропуснати приходи на година
rinqo приема обаждания денонощно. И нощем, и през уикенда.
Ресторанти: това поема агентът ти
Резервации на маси с брой лица, повод и алергии
Промени на резервации (дата, час, брой лица)
Въпроси за алергени, диети и вегански опции от менюто
Работно време, почивни дни, обслужване в празнични дни
Групови запитвания от 8 души нагоре с ескалация
Квалифициране на запитвания за кетъринг (дата, брой лица, бюджет)
Телефонен агент: функции
Автоматично отговаря на често задаваните въпроси
Запазва часове директно в твоя календар
Квалифицира запитванията и събира данните за контакт
Насочва сложните случаи към твоя екип
Основен език от 17+ езика
Отговаря от твоя уебсайт и твоите документи
Честни отговори на реални притеснения.
Въпросите, които възникват преди старта.
Как агентът се справя с въпросите за алергени?
Качваш таблицата с алергени (регламент за информацията за храните, 14 основни алергена). Агентът съобщава кое със сигурност е без алерген (напр. „ризото фунги: без глутен, възможни следи от целина“). При несигурност ескалира, по-добре без риск.
Ами ако някой пита за доставка по домовете?
Извън работното време агентът казва на гостите къде могат да поръчат (твоята страница в Lieferando или Wolt, или собствената ти доставка), както си настроил. По време на работното време изяснява дали доставяш сам или приемаш само резервации на маси.
Как агентът се справя с големи групи или събития?
Групите над зададения от теб праг (по подразбиране 8 души) се ескалират. Агентът записва дата, час, брой лица, повод и специални желания, изпраща ти имейл и уговаря обратно обаждане за лично уточняване на условията.
Чести въпроси. Сектор: ресторанти.
Да. OpenTable, Quandoo и resmio предлагат интерфейси за наличност и резервации, връзката настройваме заедно с теб.
Порталите за резервации обикновено таксуват месечна такса плюс такса на гост, актуалните условия са при съответния доставчик. rinqo струва фиксирана месечна цена за твоя пакет, без комисиона на резервация, и по телефона отговаря и на въпроси за обслужването.
Да, агентът е на разположение 24/7. Обажданията за резервации в 23 ч. за следващия ден се обработват директно, не се прехвърлят към гласова поща.
Мултиканален за твоята индустрия
rinqo за Ресторанти, всички канали
Телефон, чат и имейл от една платформа: бизнес казус, ROI, GDPR и интеграции.
Основател на rinqo. Изгражда фирмена памет, в която знанието на една организация се събира и остава достъпно, и ИИ агентите, които работят от нея: по телефона, в пощенската кутия, в чата, в маркетинга и в други роли. Пише тук за въвеждането на ИИ във фирмите, за защитата на данните и за това кое издържа на практика. Разработено в Германия, обработва се в ЕС, без доставчици от САЩ.
