Бронювання доходять, навіть коли офіціанти біля столиків.
Хто телефонує в ресторан і нікого не застає, телефонує в наступний. Твій агент відповідає одразу, приймає бронювання столиків та відповідає на питання про алергени з твого меню.
від Sven Pflüger · Засновник, rinqo·Останнє оновлення:
Повідомлення згідно з EU AI Act, стаття 50:Попередньо налаштоване привітання одразу повідомляє, що говорить ШІ. Якщо вказано номер для переадресації, агент на прохання з’єднає з людиною.Як ми поводимося зі ШІ
Ресторани: що робить телефонний ШІ-асистент?
Телефонний AI-агент для ресторанів приймає дзвінки щодо бронювань цілодобово, вносить бронювання столиків у твій календар, відповідає на запитання про меню, години роботи й алергени з твого меню та ескалує групи від 8 осіб або особливі побажання.
Сервери в Німеччині · без американських концернів
Зберігається в Німеччині. Обробляється в ЄС, без постачальників зі США.
Відповідність GDPR на серверах у ЄС
Багато хто розміщує дані в ЄС і все одно надсилає їх американським концернам, як-от OpenAI. Ми ні. Дзвінки, транскрипти й дані знань зберігаються на серверах у Німеччині, обробка ШІ відбувається в європейських постачальників у ЄС. DPA за ст. 28 GDPR наявний.
Хостинг у Німеччині, у дата-центрах із сертифікатом ISO 27001
Обробка ШІ виконується в європейських постачальників у ЄС, а не в американських корпораціях, як-от OpenAI, Google чи Amazon. Жодного навчання на твоїх даних.
Розпізнавання мовлення з обробкою в ЄС і синтез мовлення від німецького постачальника, іменний перелік постачальників клієнти отримують у панелі керування.
Автоматичне видалення: 90 днів за замовчуванням, налаштовується від 7 днів
AI Act ст. 50: повідомлення про ШІ за замовчуванням
З 2 серпня 2026 року люди мають щонайпізніше під час першого контакту дізнатися, що говорять або листуються зі ШІ. У rinqo це повідомлення налаштоване за замовчуванням у кожному каналі.
Телефон: попередньо налаштоване привітання називає ШІ; дзвінки, які агент починає сам, завжди починаються з цього
Чат: повідомлення постійно у вікні. Email: повідомлення під кожною відповіддю агента
Згенеровані зображення: позначка ШІ в метаданих, а також видима мітка, увімкнена за замовчуванням
Штраф за порушення: до 15 млн € або 3% світового річного обороту, для МСП нижча сума
Джерела: GDPR ст. 28 + 32 (обробка даних + безпека) · Регламент EU AI Act 2024/1689 · орієнтаційні рекомендації DSK «Штучний інтелект і захист даних» (2024). Цей огляд не замінює юридичної консультації.
Ресторани: чому потрібен ШІ-агент.
DEHOGA налічує в Німеччині 153 545 закладів харчування і 206 105 у всій галузі гостинності, на 16 337 менше, ніж у 2019 році. Дзвінки з бронюваннями надходять опівдні та раннього вечора, тобто саме тоді, коли офіціанти працюють у залі. Платформи на кшталт OpenTable чи Quandoo дають охоплення, але коштують з гостя плюс місячна плата. Агент, який бере слухавку, не стягує плати за кожне бронювання.
Обідні та вечірні піки: обслуга біля столів, телефон дзвонить намарно
Запитання про алергени потребують знання меню, кожного нового члена команди треба навчати
Плата маркетплейсів за кожного гостя накопичується за місяць
Дзвінки щодо бронювань після 22-ї години на наступний день потрапляють на голосову пошту
Ресторани: як працює телефонний агент.
Твій агент відповідає одразу, природним голосом, без «зачекайте, будь ласка, на лінії». Під час бронювання він перевіряє доступність у твоєму календарі або, якщо підключено, у твоїй системі бронювання (наприклад, OpenTable, Quandoo чи resmio), запитує кількість осіб, привід, алергії та особливі побажання й вносить бронювання у твій календар, з підтвердженням електронним листом. На запитання про алергени він відповідає за даними з твоєї таблиці алергенів (регламент про інформування про харчові продукти, 14 основних алергенів) і просить гостей з алергією підтвердити це на місці. У разі непевності передає питання тобі, краще без ризику.
153 545
закладів харчування в Німеччині, статистика ПДВ 2024
Пересунь повзунки. Початкові значення — це орієнтир, а не вимірювання: постав свої числа.
100
25%
€250
30%
~108Пропущених дзвінків на місяць
€8 063Втрачений дохід на місяць
€96 756Втрачений дохід на рік
rinqo приймає дзвінки цілодобово. І вночі, і на вихідних.
Ресторани: це бере на себе твій агент
Бронювання столиків із кількістю осіб, приводом і алергіями
Зміни бронювань (дата, час, кількість осіб)
Запитання про алергени, дієти та веганські опції з меню
Години роботи, вихідні дні, обслуговування у святкові дні
Групові запити від 8 осіб з ескалацією
Кваліфікація запитів щодо кейтерингу (дата, кількість осіб, бюджет)
Телефонний агент: функції
Автоматично відповідає на поширені запитання
Бронює зустрічі безпосередньо у твоєму календарі
Кваліфікує запити та фіксує контактні дані
Передає складні випадки твоїй команді
Основна мова з 17+ мов
Відповідає з твого сайту та твоїх документів
Чесні відповіді на справжні сумніви.
Питання, які виникають перед стартом.
Як агент опрацьовує запитання про алергени?
Ти завантажуєш таблицю алергенів (регламент про інформування про харчові продукти, 14 основних алергенів). Агент повідомляє, що напевно вільне від алергену (напр. «різото фунгі: без глютену, можливі сліди селери»). У разі непевності ескалує, краще без ризику.
А що, якщо хтось запитає про доставку?
Поза годинами обслуговування агент повідомляє гостям, де можна замовити (твоя сторінка на Lieferando чи Wolt або власна доставка), так, як ти налаштуєш. У години роботи він з’ясовує, чи доставляєш ти самостійно, чи приймаєш лише бронювання столиків.
Як агент опрацьовує великі групи або заходи?
Групи понад визначений тобою поріг (за замовчуванням 8 осіб) ескалуються. Агент занотовує дату, час, кількість осіб, привід і особливі побажання, надсилає тобі електронний лист і домовляється про зворотний дзвінок для особистого узгодження умов.
Часті запитання. Галузь: ресторани.
Так. OpenTable, Quandoo і resmio пропонують інтерфейси для доступності та бронювань, підключення ми налаштуємо разом із тобою.
Портали бронювання зазвичай беруть місячну плату плюс плату за кожного гостя, актуальні умови вказані в самого постачальника. rinqo коштує фіксовану місячну ціну за твій пакет, без комісії за бронювання, і по телефону відповідає також на сервісні питання.
Так, агент доступний 24/7. Дзвінки щодо бронювань о 23-й годині на наступний день опрацьовуються безпосередньо, не переадресовуються на голосову пошту.
Мультиканальність для твоєї галузі
rinqo для Ресторани, усі канали
Телефон, чат і email з однієї платформи: бізнес-кейс, ROI, GDPR та інтеграції.
Засновник rinqo. Будує пам'ять компанії, у якій знання організації сходиться й лишається доступним, та ШІ-агентів, що з неї працюють: на телефоні, у скриньці, у чаті, у маркетингу та в інших ролях. Пише тут про впровадження ШІ в компаніях, про захист даних і про те, що витримує на практиці. Розроблено в Німеччині, оброблено в ЄС, без постачальників зі США.
