За даними HOTREC, ресторани пропускають 32 відсотки всіх дзвінків щодо бронювань протягом перших двох гудків; хто телефонує, іде до наступного ресторану. Ваш агент відповідає одразу, бронює столики в OpenTable, Quandoo чи resmio й відповідає на запитання про алергени з вашого меню.
від Sven Pflüger · Засновник і CEO, rinqo·Останнє оновлення:
Повідомлення згідно з EU AI Act, стаття 50:На першому ж дзвінку агент чітко каже: ти спілкуєшся зі ШІ. За бажанням він одразу з'єднає тебе з людиною.Як ми поводимося зі ШІ
Was macht der KI-Telefonassistent für Ресторани?
Телефонний AI-агент для ресторанів приймає дзвінки щодо бронювань цілодобово, бронює столики в OpenTable, Quandoo чи resmio, відповідає на запитання про меню, години роботи й алергени з вашого меню та ескалує групи від 8 осіб або особливі побажання, від 99 € нетто на місяць.
EU-Sovereign · GDPR · AI Act
Made in Germany. На європейських серверах. Попереду AI Act.
Відповідність GDPR на серверах у ЄС
Усі дзвінки, транскрипти й дані знань ми обробляємо зашифровано на Hetzner Cloud у Falkenstein і Nürnberg, обробка даних у ЄС, DPA за ст. 28 GDPR наявний.
Хостинг: Hetzner Online GmbH, Німеччина — сертифіковано ISO 27001:2022 (Falkenstein, Nürnberg)
Обробка ШІ договірно виключно в ЄС (EU Data Boundary), без навчання на твоїх даних — із суто європейським резервним постачальником напоготові.
Розпізнавання мовлення з обробкою в ЄС і синтез мовлення від німецького постачальника — іменний перелік постачальників клієнти отримують у панелі керування.
Автоматичне видалення: 30 днів за замовчуванням, налаштовується до максимуму тарифу (90/180/365 днів)
AI Act ст. 50, реалізовано до 02.08.2026
З 02 серпня 2026 ШІ-системи мають розкривати кожному кінцевому користувачеві на початку розмови, що вони на основі ШІ. rinqo робить це скрізь за замовчуванням, ще до того, як строк стане обов'язковим, а не після.
Голос: обов'язкове оголошення першим аудіо-кадром, перед кожною відповіддю
Чат/email: позначення ШІ в підвалі й темі листа
Синтетичне аудіо позначається машинозчитувано за Code-of-Practice (червень 2026)
Штраф за порушення: до 15 млн € або 3% світового річного обороту (більше значення)
Джерела: GDPR ст. 28 + 32 (обробка даних + безпека) · Регламент EU AI Act 2024/1689 · рекомендації із захисту даних BfDI.
Чому Ресторани потрібен ШІ-агент.
DEHOGA налічує 165.000 закладів громадського харчування в Німеччині. Ресторан на 40-80 місць отримує від 80 до 250 дзвінків щодо бронювань на тиждень, із піками між 11-ю та 13-ю і між 17-ю та 19-ю годинами, саме тоді, коли обслуга біля столів. HOTREC вимірює, що 32 відсотки всіх дзвінків щодо бронювань не приймаються протягом перших двох гудків. Рішення-маркетплейси (OpenTable, Quandoo) дають охоплення, але коштують від 1 до 2 євро за гостя плюс щомісячна плата. Агент для прямих дзвінків у 5-10 разів дешевший за одне бронювання.
Обідні та вечірні піки: обслуга біля столів, телефон дзвонить намарно
Запитання про алергени потребують знання меню, кожного нового члена команди треба навчати
Комісії маркетплейсів (OpenTable: 1-2 €/гість) складаються в 200-500 €/місяць
Дзвінки щодо бронювань після 22-ї години на наступний день потрапляють на голосову пошту
Ось як працює Телефонний агент для Ресторани.
Ваш агент відповідає одразу, вашим голосом, без «зачекайте, будь ласка, на лінії». Під час бронювання він перевіряє доступність в OpenTable, Quandoo чи resmio, запитує кількість осіб, привід, алергії та особливі побажання й зберігає бронювання в системі, з підтвердженням через SMS та електронний лист. На запитання про алергени він відповідає з вашої таблиці алергенів (регламент про інформування про харчові продукти, 14 основних алергенів). У разі непевності ескалує до вас, краще без ризику.
rinqo приймає всі дзвінки. І вночі, і на вихідних.
Це бере на себе твій агент для Ресторани.
Бронювання столиків із кількістю осіб, приводом і алергіями
Зміни бронювань (дата, час, кількість осіб)
Запитання про алергени, дієти та веганські опції з меню
Години роботи, вихідні дні, обслуговування у святкові дні
Групові запити від 8 осіб з ескалацією
Кваліфікація запитів щодо кейтерингу (дата, кількість осіб, бюджет)
Функції Телефонний агент
Автоматично відповідає на поширені запитання
Бронює зустрічі безпосередньо у вашому календарі
Кваліфікує запити та фіксує контактні дані
Передає складні випадки вашій команді
Розмовляє 17 мовами
Навчається з вашого сайту та ваших документів
Чесні відповіді на справжні сумніви.
Чотири питання, які нам ставить кожна практика перед стартом.
Як агент опрацьовує запитання про алергени?
Ви завантажуєте таблицю алергенів (регламент про інформування про харчові продукти, 14 основних алергенів). Агент повідомляє, що напевно вільне від алергену (напр. «різото фунгі: без глютену, можливі сліди селери»). У разі непевності ескалує, краще без ризику.
А що, якщо хтось запитає про доставку?
Поза годинами обслуговування агент перенаправляє запити щодо доставки до вашої наявної системи (Lieferando, Wolt, власна доставка). У години роботи він з’ясовує, чи доставляєте ви самі, чи приймаєте лише бронювання столиків.
Як агент опрацьовує великі групи або заходи?
Групи понад визначений вами поріг (за замовчуванням 8 осіб) ескалуються. Агент занотовує дату, час, кількість осіб, привід і особливі побажання, надсилає вам електронний лист і домовляється про зворотний дзвінок для особистого узгодження умов.
Часті запитання про Телефонний агент для твоєї галузі Ресторани.
Так, усі три нативно. OpenTable через офіційний API, Quandoo через webhook і resmio через REST-ендпоінт. Доступність, столики та бронювання синхронізуються двонапрямлено. Налаштування на систему: 15-30 хвилин.
OpenTable 39-89 €/міс. за платформу плюс 1,30-2,30 € за гостя. За 200 бронювань/міс. ~400 € витрат на гостей + платформа = 450-490 €. rinqo Starter 99 € фіксовано, без комісії, необмежені бронювання плюс сервісні запитання плюс телефон. У 4-5 разів дешевше.
Так, агент доступний 24/7. Дзвінки щодо бронювань о 23-й годині на наступний день опрацьовуються безпосередньо, не переадресовуються на голосову пошту.
Мультиканальність для твоєї галузі
rinqo для Ресторани, усі канали
Телефон, чат і email з однієї платформи: бізнес-кейс, ROI, GDPR та інтеграції.
Свен будує rinqo на основі простого спостереження: більшість інструментів зі штучним інтелектом розробляють у Сан-Франциско та продають у Берліні. Майстерня у Шварцвальді, ветеринарна клініка в Зальцбурзі, сімейний готель у Тіролі отримують програмне забезпечення, яке не розмовляє їхньою мовою. rinqo це змінює. На європейських серверах, налаштоване за десять хвилин, двадцятьма мовами. З шаблонами, які походять безпосередньо з галузі.
