Ко позове ресторан и никога не добије, зове следећи. Твој агент јавља се одмах, прима резервације столова и одговара на питања о алергенима из твог јеловника.
од Sven Pflüger · Оснивач, rinqo·Последње ажурирање:
Напомена по EU AI Act, члан 50:На прво звоно агент јасно каже: разговараш са AI. На захтев те одмах повезује са човеком.Овако поступамо са AI
Ресторани: шта ради AI телефонски асистент?
Телефонски AI асистент за ресторане прима позиве за резервације нонстоп, уписује резервације столова у твој календар, одговара на питања о менију, радном времену и алергенима из твог менија и ескалира групе од 8 особа навише или посебне жеље.
EU суверено · GDPR · AI Act
Made in Germany. На европским серверима. И обрада вештачком интелигенцијом остаје у ЕУ, без америчких пружалаца.
Усклађено са GDPR на EU серверима
Све позиве, транскрипте и податке о знању обрађујемо шифровано на Hetzner Cloud-у у Фалкенштајну и Нирнбергу, обрада података у EU, уговор о обради по чл. 28 GDPR постоји.
Хостинг: Hetzner Online GmbH, Немачка, ISO 27001:2022 сертификован (Фалкенштајн, Нирнберг)
Обрада вештачком интелигенцијом одвија се код европских пружалаца у ЕУ, а не код америчких корпорација попут OpenAI-ја, Google-а или Amazon-а. Без обуке на твојим подацима.
Препознавање говора са обрадом у EU и синтеза говора од немачког провајдера, именовану листу провајдера клијенти добијају у контролној табли.
Аутоматско брисање: 30 дана подразумевано, у зависности од пакета подесиво до 365 дана
AI Act чл. 50, стандардно испуњен.
Од 02. августа 2026. AI системи морају сваком крајњем кориснику на почетку разговора да открију да су засновани на AI. rinqo то чини подразумеваном поставком у сваком каналу, од првог контакта.
Глас: обавезна најава као први аудио фрејм, пре сваког одговора
Чет/имејл: AI ознака у футеру и наслову
Синтетички аудио се машински читљиво означава по Code-of-Practice (јун 2026)
Казна за прекршај: до 15 мил. € или 3 % светског годишњег прихода, за МСП нижи износ
Извори: GDPR чл. 28 + 32 (обрада података + безбедност) · EU AI Act Уредба 2024/1689 · DSK смернице Вештачка интелигенција и заштита података (2024). Овај преглед не представља правни савет.
Ресторани: зашто им треба AI агент.
Статистика ПДВ-а у Немачкој броји 153.545 угоститељских објеката за храну и 206.105 у целом угоститељству, 16.337 мање него 2019. Позиви за резервације стижу у подне и рано увече, дакле тачно кад је послуга за столовима. Платформе попут OpenTable-а или Quandoo-а доносе досег, али коштају по госту плус месечну накнаду. Агент који се јави на телефон по резервацији не кошта ништа.
Подневни и вечерњи врхунци: послуга је за столовима, телефон звони узалуд
Питања о алергенима захтевају познавање менија, сваки нови члан тима мора да се обучи
Провизије маркетплејса (OpenTable: 1-2 €/гост) нарасту на 200 до 500 €/месец
Позиви за резервације после 22 часа за наредни дан завршавају у говорној пошти
Ресторани: како ради телефонски агент.
Твој агент се јавља одмах, природним гласом, без „молимо сачекајте на вези“. Код резервације проверава доступност у твом календару или, ако је повезан, у твом систему за резервације (нпр. OpenTable, Quandoo или resmio), пита за број особа, повод, алергије и посебне жеље и уписује резервацију у твој календар, уз потврду путем имејла. На питања о алергенима одговара из твоје табеле алергена (уредба о информисању о храни, 14 главних алергена). У случају несигурности ескалира ка теби, боље без ризика.
153.545
угоститељских објеката у Немачкој, статистика ПДВ-а 2024.
Помери клизаче. Почетне вредности су оријентир, не мерење — унеси своје бројке.
100
25%
€250
30%
~108Пропуштени позиви месечно
€8.063Изгубљен приход месечно
€96.756Изгубљен приход годишње
rinqo прима све позиве. И ноћу, и викендом.
Ресторани: ово ради твој агент
Резервације столова са бројем особа, поводом и алергијама
Измене резервација (датум, време, број особа)
Питања о алергенима, дијетама и веганским опцијама из менија
Радно време, нерадни дани, услуга на празнике
Групни упити од 8 особа навише са ескалацијом
Квалификовање упита за кетеринг (датум, број особа, буџет)
Телефонски агент: функције
Аутоматски одговара на честа питања
Заказује термине директно у твој календар
Квалификује упите и бележи контакт податке
Сложене случајеве прослеђује твом тиму
Говори 17+ језика
Учи са твог сајта и из твојих докумената
Поштени одговори на стварне сумње.
Четири питања која нам свака ординација постави пре старта.
Како агент поступа са питањима о алергенима?
Отпреми табелу алергена (уредба о информисању о храни, 14 главних алергена). Агент саопштава шта је сигурно без алергена (нпр. „ризото фунги: без глутена, могући трагови целера“). У случају несигурности ескалира, боље без ризика.
Шта ако неко пита за доставу?
Ван радног времена агент гостима каже где могу да наруче (твоја страница на Lieferando-у или Wolt-у, или твоја сопствена достава), онако како подесиш. Током радног времена разјашњава да ли достављаш сам или примаш само резервације столова.
Како агент поступа са великим групама или догађајима?
Групе изнад прага који одредиш (подразумевано 8 особа) се ескалирају. Агент бележи датум, време, број особа, повод и посебне жеље, шаље ти имејл и договара повратни позив за лично усаглашавање услова.
Честа питања. Делатност: ресторани.
OpenTable, Quandoo и resmio нуде интерфејсе за доступност и резервације. Повезивање подешаваш преко REST API-ја и webhook-ова rinqo-а, а на жељу то преузимамо ми.
OpenTable 39-89 € месечно за платформу плус 1,30-2,30 € по госту. При 200 резервација месечно око 400 € плус платформа, дакле 450-490 €. Без провизије, неограничене резервације, уз то сервисна питања и телефон.
Да, агент је доступан 24/7. Позиви за резервације у 23 часа за наредни дан обрађују се директно, не прослеђују се у говорну пошту.
Више канала за твоју делатност
rinqo за Ресторани, сви канали
Телефон, чет и имејл са једне платформе: пословни случај, ROI, GDPR и интеграције.
Оснивач rinqo. Гради меморију компаније у којој се знање организације слива и остаје доступно, и АИ агенте који из ње раде: на телефону, у сандучету, у ћаскању, у маркетингу и у даљим улогама. Овде пише о увођењу АИ у компаније, о заштити података и о томе шта издржи у пракси. Развијено у Немачкој, обрађено у ЕУ, без америчких добављача.
