Prema HOTREC-u restorani propuštaju 32 posto svih poziva za rezervacije unutar prva dva zvona; tko nazove, ode u sljedeći restoran. Vaš agent javlja se odmah, rezervira stolove u OpenTable, Quandoo ili resmio i odgovara na pitanja o alergenima iz vašeg jelovnika.
od Sven Pflüger · Osnivač i CEO, rinqo·Zadnje ažurirano:
Napomena prema članku 50. EU akta o umjetnoj inteligenciji:Već pri prvom zvonu agent jasno kaže: razgovaraš s AI-jem. Na želju te odmah povezuje s čovjekom.Kako postupamo s AI-jem
Was macht der KI-Telefonassistent für Restorani?
Telefonski AI asistent za restorane prima pozive za rezervacije 24 sata dnevno, rezervira stolove u OpenTable, Quandoo ili resmio, odgovara na pitanja o jelovniku, radnom vremenu i alergenima iz vašeg jelovnika te eskalira skupine od 8 osoba naviše ili posebne želje, od 99 € neto mjesečno.
EU-suveren · GDPR · akt o AI-ju
Made in Germany. Na europskim serverima. Ispred akta o AI-ju.
Usklađeno s GDPR-om na EU serverima
Sve pozive, transkripte i podatke znanja obrađujemo šifrirano na Hetzner Cloudu u Falkensteinu i Nürnbergu, obrada podataka u EU-u, ugovor o obradi prema čl. 28 GDPR-a je sklopljen.
Hosting: Hetzner Online GmbH, Njemačka – certificiran po ISO 27001:2022 (Falkenstein, Nürnberg)
AI obrada ugovorno isključivo u EU-u (EU Data Boundary), bez treniranja na tvojim podacima – s isključivo europskim pričuvnim pružateljem u pripravnosti.
Prepoznavanje govora s obradom u EU-u i sinteza govora od njemačkog pružatelja – popis pružatelja s imenima klijenti dobivaju u nadzornoj ploči.
Automatsko brisanje: 30 dana standardno, podesivo do maksimuma plana (90/180/365 dana)
Akt o AI-ju čl. 50, proveden prije 2. 8. 2026.
Od 2. kolovoza 2026. AI sustavi svakom krajnjem korisniku na početku razgovora moraju otkriti da su utemeljeni na AI-ju. rinqo to posvuda čini zadanom postavkom, prije nego što rok stupi na snagu, a ne tek nakon toga.
Glas: obavezna najava kao prvi audio okvir, prije svakog odgovora
Chat/e-pošta: AI oznaka u podnožju i predmetu
Sintetički zvuk označava se strojno čitljivo prema kodeksu prakse (lipanj 2026.)
Kazna za kršenje: do 15 mil. € ili 3 % godišnjeg svjetskog prometa (viši iznos)
Izvori: GDPR čl. 28 + 32 (obrada podataka + sigurnost) · Uredba EU o AI-ju 2024/1689 · smjernice BfDI-ja za zaštitu podataka.
Zašto Restorani trebaju AI agenta.
DEHOGA u Njemačkoj broji 165.000 ugostiteljskih objekata. Restoran s 40 do 80 mjesta prima od 80 do 250 poziva za rezervacije tjedno, s vrhuncima između 11 i 13 te između 17 i 19 sati, upravo kad je posluga za stolovima. HOTREC mjeri da se 32 posto svih poziva za rezervacije ne javi unutar prva dva zvona. Rješenja tržnica (OpenTable, Quandoo) donose doseg, ali koštaju od 1 do 2 eura po gostu uz mjesečnu naknadu. Agent za izravne pozive po rezervaciji je od 5 do 10 puta jeftiniji.
Podnevni i večernji vrhunci: posluga je za stolovima, telefon zvoni u prazno
Pitanja o alergenima traže poznavanje jelovnika, svakog novog člana tima treba uvesti
Provizije tržnica (OpenTable: 1-2 €/gost) narastu na 200 do 500 €/mjesec
Pozivi za rezervacije nakon 22 sata za sljedeći dan završe u govornoj pošti
Kako radi Telefonski agent za Restorani.
Vaš agent javlja se odmah, vašim glasom, bez „molimo pričekajte na liniji“. Kod rezervacije provjerava dostupnost u OpenTable, Quandoo ili resmio, pita za broj osoba, prigodu, alergije i posebne želje te sprema rezervaciju u sustav, uz potvrdu putem SMS-a i e-pošte. Na pitanja o alergenima odgovara iz vaše tablice alergena (uredba o informiranju o hrani, 14 glavnih alergena). Kod nesigurnosti eskalira k vama, radije bez rizika.
Rezervacije stolova s brojem osoba, prigodom i alergijama
Izmjene rezervacija (datum, vrijeme, broj osoba)
Pitanja o alergenima, dijetama i veganskim opcijama iz jelovnika
Radno vrijeme, neradni dani, blagdanska usluga
Grupni upiti od 8 osoba naviše s eskalacijom
Kvalificiranje upita za catering (datum, broj osoba, proračun)
Što nudi Telefonski agent
Automatski odgovara na česta pitanja
Rezervira termine izravno u vaš kalendar
Kvalificira upite i bilježi podatke za kontakt
Složene slučajeve prosljeđuje vašem timu
Govori 17 jezika
Uči iz vaše web-stranice i vaših dokumenata
Iskreni odgovori na stvarne dvojbe.
Četiri pitanja koja nam svaka ordinacija postavi prije starta.
Kako agent postupa s pitanjima o alergenima?
Učitate tablicu alergena (uredba o informiranju o hrani, 14 glavnih alergena). Agent kaže što je sigurno bez alergena (npr. „rižoto funghi: bez glutena, mogući tragovi celera“). Kod nesigurnosti eskalira, radije bez rizika.
Što ako netko pita za dostavu?
Izvan radnog vremena agent prosljeđuje upite za dostavu vašem postojećem sustavu (Lieferando, Wolt, vlastita dostava). Tijekom radnog vremena razjašnjava dostavljate li sami ili primate samo rezervacije stolova.
Kako agent postupa s velikim skupinama ili događajima?
Skupine iznad praga koji odredite (standardno 8 osoba) eskaliraju se. Agent bilježi datum, vrijeme, broj osoba, prigodu i posebne želje, šalje vam e-poštu i dogovara povratni poziv za osobno usuglašavanje uvjeta.
Česta pitanja o Telefonski agent za tvoju djelatnost Restorani.
Da, sva tri izvorno. OpenTable putem službenog API-ja, Quandoo putem webhooka i resmio putem REST krajnje točke. Dostupnost, stolovi i rezervacije sinkroniziraju se dvosmjerno. Postavljanje po sustavu: 15 do 30 minuta.
OpenTable 39 do 89 €/mj. za platformu plus 1,30-2,30 € po gostu. Uz 200 rezervacija/mj. ~400 € troška po gostima + platforma = 450-490 €. rinqo Starter 99 € paušalno, bez provizije, neograničene rezervacije plus uslužna pitanja plus telefon. 4 do 5 puta jeftinije.
Da, agent je dostupan 24/7. Pozivi za rezervacije u 23 sata za sljedeći dan obrađuju se izravno, ne prebacuju se u govornu poštu.
Više kanala za tvoju djelatnost
rinqo za Restorani, svi kanali
Telefon, chat i e-pošta s jedne platforme: poslovni slučaj, ROI, GDPR i integracije.
Sven gradi rinqo na jednostavnom zapažanju: većina alata s umjetnom inteligencijom osmišljava se u San Franciscu, a prodaje u Berlinu. Radionica u Schwarzwaldu, veterinarska ordinacija u Salzburgu, obiteljski hotel u Tirolu dobivaju softver koji ne govori njihov jezik. rinqo to preokreće. Na europskim poslužiteljima, postavljeno za deset minuta, na dvadeset jezika. S predlošcima koji dolaze izravno iz same struke.
