Bir restoranı arayıp kimseye ulaşamayan kişi bir sonrakini arar. Ajanınız hemen açar, masa rezervasyonlarını alır ve alerji sorularını menünüzden yanıtlar.
yazan Sven Pflüger · Kurucu, rinqo·Son güncelleme:
AB Yapay Zekâ Yasası Madde 50 uyarınca bilgilendirme:Hazır gelen karşılama metni, en başta bir yapay zekânın konuştuğunu söyler. Bir aktarma numarası tanımlıysa ajan, isteyen arayanı bir insana bağlar.Yapay zekâyı nasıl kullanıyoruz
Yapay zekâ telefon asistanı restoranlar için ne yapar?
Restoranlar için yapay zekâ telefon asistanı rezervasyon aramalarını günün her saati yanıtlar, masa rezervasyonlarını takviminize işler, menü, çalışma saatleri ve alerjenler hakkındaki soruları menünüzden yanıtlar ve 8 kişiden büyük grupları ya da özel istekleri iletir.
Almanya'da sunucular · ABD'li şirketler olmadan
Almanya'da saklanır. AB'de işlenir, ABD'li sağlayıcı olmadan.
AB sunucularında GDPR uyumlu
Birçokları AB'de barındırır, yine de verileri OpenAI gibi ABD'li şirketlere gönderir. Biz göndermeyiz. Aramalar, dökümler ve bilgi verileri Almanya'daki sunucularda durur, yapay zekâ işleme AB'deki Avrupalı sağlayıcılarda yürür. GDPR Madde 28 uyarınca veri işleme sözleşmesi (AVV) mevcuttur.
Almanya'da barındırma, ISO 27001 sertifikalı veri merkezlerinde
Yapay zekâ işleme, AB'deki Avrupalı sağlayıcılarda çalışır; OpenAI, Google veya Amazon gibi ABD şirketlerinde değil. Verilerinizle eğitim yapılmaz.
AB'de işleme yapan bir konuşma tanıma servisi ve Alman bir ses sentezi sağlayıcısı, isim bazlı sağlayıcı listesini müşteriler panoda bulur
Otomatik silme: varsayılan 90 gün, 7 günden itibaren ayarlanabilir
Yapay Zekâ Yasası Madde 50: varsayılan yapay zekâ bildirimi
2 Ağustos 2026'dan bu yana insanlar, bir yapay zekâyla konuştuklarını ya da yazıştıklarını en geç ilk temasta öğrenmelidir. Bu bildirim rinqo'da her kanalda varsayılan olarak ayarlıdır.
Telefon: hazır gelen karşılama metni yapay zekâyı belirtir; ajanın kendi başlattığı aramalar her zaman bununla başlar
Sohbet: bildirim pencerede sürekli görünür. E-posta: bildirim ajanın her yanıtının altında yer alır
Üretilen görseller: üst verilerde yapay zekâ bilgisi, ayrıca varsayılan olarak açık, görünür bir etiket
İhlalde para cezası: 15 milyon €'ya kadar ya da küresel yıllık cironun %3'ü, KOBİ'lerde düşük olan tutar
Kaynaklar: GDPR Madde 28 + 32 (veri işleme + güvenlik) · AB Yapay Zekâ Yasası Tüzük 2024/1689 · DSK (Datenschutzkonferenz) yapay zekâ ve veri koruma yönlendirme kılavuzu (2024). Bu genel bakış, hukuki danışmanlığın yerini tutmaz.
Restoranlar neden bir yapay zekâ ajanına ihtiyaç duyar?
DEHOGA, Almanya'da 153.545 lokanta işletmesi, tüm konaklama ve yeme içme sektöründe ise 206.105 işletme sayıyor; bu 2019'a göre 16.337 eksik. Rezervasyon aramaları öğlen ve akşamın ilk saatlerinde geliyor, yani tam servis ekibi masalarda çalışırken. OpenTable ya da Quandoo gibi platformlar erişim getiriyor ama kişi başı ücret ve aylık abonelik istiyor. Telefona çıkan bir ajan için rezervasyon başına ücret ödenmiyor.
Öğle ve akşam tepeleri: Servis masada, telefon çalıp durur
Alerji soruları menü bilgisi gerektirir, her yeni ekip üyesi eğitilmelidir
Platformların kişi başı ücretleri ay boyunca birikir
Saat 22'den sonra ertesi gün için gelen rezervasyon aramaları sesli mesaja dönüşür
Restoranlar için telefon ajanı nasıl çalışır?
Ajanınız anında, doğal bir sesle, 'Lütfen hatta kalın' demeden telefona bakar. Rezervasyonda takviminizdeki ya da bağlıysa rezervasyon sisteminizdeki (örneğin OpenTable, Quandoo ya da resmio) müsaitliği kontrol eder, kişi sayısını, vesileyi, alerjileri ve özel istekleri sorar ve rezervasyonu takviminize işler; e-posta onayıyla. Alerji sorularını alerjen tablonuzdaki (Gıda Bilgisi Yönetmeliği, 14 ana alerjen) bilgilerle yanıtlar ve alerjisi olan misafirlerden bunu restoranda teyit etmelerini ister. Emin olmadığında size devreder, riske girmemek daha iyi.
153.545
Almanya'da yeme-içme işletmesi, 2024 KDV istatistiği
Kaydırıcıları hareket ettirin. Başlangıç değerleri bir ölçüm değil, yalnızca yön gösterir — kendi rakamlarınızı girin.
100
25%
€250
30%
~108Ayda kaçırılan arama
€8.063Ayda kaybedilen ciro
€96.756Yılda kaybedilen ciro
rinqo aramaları günün her saati yanıtlar. Gece de, hafta sonu da.
Restoranlar için ajanınız bunları üstlenir
Kişi sayısı, vesile, alerjilerle masa rezervasyonları
Rezervasyon değişiklikleri (tarih, saat, kişi sayısı)
Menüden alerji, diyet ve vegan soruları
Çalışma saatleri, kapalı günler, tatil servisi
8 kişiden başlayan grup talepleri, iletmeyle
Catering taleplerini niteleme (tarih, kişi sayısı, bütçe)
Telefon ajanı: işlevler
Sık sorulan soruları otomatik yanıtlar
Randevuları doğrudan takviminize ekler
Talepleri niteler ve iletişim bilgilerini toplar
Karmaşık durumları ekibinize iletir
17+ dil arasından ana dil
Web sitenizden ve belgelerinizden yanıtlar
Gerçek kaygılara dürüst yanıtlar.
Başlamadan önce akla gelen sorular.
Ajan alerji sorularını nasıl ele alır?
Alerjen tablosunu (Gıda Bilgisi Yönetmeliği, 14 ana alerjen) yüklersiniz. Ajan kesin olarak neyin içermediğini bildirir (örn. 'Risotto Funghi: glutensiz, kereviz izi olası'). Emin olmadığında iletir, riske girmemek daha iyi.
Biri paket servisi sorarsa ne olur?
Servis saatleri dışında ajan, sizin belirlediğiniz şekilde müşterilere nereden sipariş verebileceklerini söyler (Lieferando ya da Wolt'taki sayfanız veya kendi teslimatınız). Çalışma saatleri içinde kendiniz mi teslim ettiğinizi yoksa yalnızca masa rezervasyonu mu aldığınızı netleştirir.
Ajan büyük grupları ya da etkinlikleri nasıl ele alır?
Tanımladığınız eşikten (standart 8 kişi) büyük gruplar iletilir. Ajan tarih, saat, kişi sayısı, vesile, özel istekleri alır, size e-posta gönderir ve kişisel koşul netleştirmesi için geri arama ayarlar.
Sık sorulan sorular restoranlar için.
Evet. OpenTable, Quandoo ve resmio müsaitlik ve rezervasyonlar için arayüz sunar, bağlantıyı sizinle birlikte kurarız.
Rezervasyon portalları genellikle aylık bir ücret artı kişi başı bir ücret alır; güncel koşullar ilgili sağlayıcıda yer alır. rinqo, paketiniz için sabit bir aylık fiyata mal olur, rezervasyon başına komisyon yoktur ve telefonda servis sorularını da yanıtlar.
Evet, ajan 7/24 müsaittir. Saat 23'te ertesi gün için gelen rezervasyon aramaları doğrudan işlenir, bir sesli mesaja itilmez.
Sektörünüz için çok kanallı
Restoranlar için rinqo, tüm kanallar
Tek platformda telefon, sohbet ve e-posta: iş senaryosu, yatırım getirisi, GDPR ve entegrasyonlar.
rinqo'nun kurucusu. Bir kuruluşun bilgisinin bir araya geldiği ve erişilebilir kaldığı bir şirket hafızası ile bu hafızadan çalışan yapay zekâ ajanlarını geliştiriyor: telefonda, gelen kutusunda, sohbette, pazarlamada ve başka rollerde. Burada şirketlerde yapay zekâya geçiş, veri koruma ve pratikte neyin işe yaradığı üzerine yazıyor. Almanya'da geliştirildi, AB'de işlenir, ABD'li sağlayıcı yok.
