Bir restoranı arayıp kimseye ulaşamayan kişi bir sonrakini arar. Ajanınız hemen açar, masa rezervasyonlarını alır ve alerji sorularını menünüzden yanıtlar.
yazan Sven Pflüger · Kurucu, rinqo·Son güncelleme:
AB Yapay Zekâ Yasası Madde 50 uyarınca bilgilendirme:İlk çalışta ajan açıkça söyler: bir yapay zekâyla konuşuyorsunuz. İsterseniz sizi anında bir insana bağlar.Yapay zekâyı nasıl kullanıyoruz
Yapay zekâ telefon asistanı restoranlar için ne yapar?
Restoranlar için yapay zekâ telefon asistanı rezervasyon aramalarını günün her saati yanıtlar, masa rezervasyonlarını takviminize işler, menü, çalışma saatleri ve alerjenler hakkındaki soruları menünüzden yanıtlar ve 8 kişiden büyük grupları ya da özel istekleri iletir.
AB egemenliği · KVKK/GDPR · Yapay Zekâ Yasası
Made in Germany. Avrupa sunucularında. Yapay zekâ işleme de AB'de kalır, ABD'li sağlayıcı olmadan.
AB sunucularında GDPR uyumlu
Tüm aramaları, transkriptleri ve bilgi verilerini Falkenstein ve Nürnberg'deki Hetzner Cloud üzerinde şifreli olarak işleriz; veri işleme AB içinde gerçekleşir, GDPR Madde 28 uyarınca veri işleme sözleşmesi mevcuttur.
Barındırma: Hetzner Online GmbH, Almanya, ISO 27001:2022 sertifikalı (Falkenstein, Nürnberg)
Yapay zekâ işleme, AB'deki Avrupalı sağlayıcılarda çalışır; OpenAI, Google veya Amazon gibi ABD şirketlerinde değil. Verilerinizle eğitim yapılmaz.
AB'de işleme yapan bir konuşma tanıma servisi ve Alman bir ses sentezi sağlayıcısı, isim bazlı sağlayıcı listesini müşteriler panoda bulur
Otomatik silme: varsayılan 30 gün, pakete göre 365 güne kadar ayarlanabilir
Yapay Zekâ Yasası Madde 50, varsayılan olarak karşılanır
02 Ağustos 2026'dan itibaren yapay zekâ sistemleri, her son kullanıcıya görüşmenin başında yapay zekâ temelli olduklarını açıklamak zorundadır. rinqo bunu her kanalda, ilk temastan itibaren varsayılan ayar yapar.
Ses: her yanıttan önce, ilk ses karesi olarak zorunlu anons
Sohbet/E-posta: alt bilgide ve konu satırında yapay zekâ etiketi
Sentetik ses, Uygulama İlkeleri'ne (Haziran 2026) göre makine tarafından okunabilir biçimde işaretlenir
İhlalde para cezası: 15 milyon €'ya kadar ya da küresel yıllık cironun %3'ü, KOBİ'lerde düşük olan tutar
Kaynaklar: GDPR Madde 28 + 32 (veri işleme + güvenlik) · AB Yapay Zekâ Yasası Tüzük 2024/1689 · DSK (Datenschutzkonferenz) yapay zekâ ve veri koruma yönlendirme kılavuzu (2024). Bu genel bakış, hukuki danışmanlığın yerini tutmaz.
Restoranlar neden bir yapay zekâ ajanına ihtiyaç duyar?
KDV istatistiği Almanya'da 153.545 lokanta işletmesi, tüm konaklama ve yeme içme sektöründe ise 206.105 işletme sayıyor; bu 2019'a göre 16.337 eksik. Rezervasyon aramaları öğlen ve akşamın ilk saatlerinde geliyor, yani tam servis ekibi masalarda çalışırken. OpenTable ya da Quandoo gibi platformlar erişim getiriyor ama kişi başı ücret ve aylık abonelik istiyor. Telefona çıkan bir ajan rezervasyon başına hiçbir şey tutmuyor.
Öğle ve akşam tepeleri: Servis masada, telefon çalıp durur
Alerji soruları menü bilgisi gerektirir, her yeni ekip üyesi eğitilmelidir
Saat 22'den sonra ertesi gün için gelen rezervasyon aramaları sesli mesaja dönüşür
Restoranlar için telefon ajanı nasıl çalışır?
Ajanınız anında, doğal bir sesle, 'Lütfen hatta kalın' demeden telefona bakar. Rezervasyonda takviminizdeki ya da bağlıysa rezervasyon sisteminizdeki (örneğin OpenTable, Quandoo ya da resmio) müsaitliği kontrol eder, kişi sayısını, vesileyi, alerjileri ve özel istekleri sorar ve rezervasyonu takviminize işler; e-posta onayıyla. Alerji soruları alerjen tablonuzdan (Gıda Bilgisi Yönetmeliği, 14 ana alerjen) yanıtlanır. Emin olmadığında size iletir, riske girmemek daha iyi.
153.545
Almanya'da yeme-içme işletmesi, 2024 KDV istatistiği
Kaydırıcıları hareket ettirin. Başlangıç değerleri bir ölçüm değil, yalnızca yön gösterir — kendi rakamlarınızı girin.
100
25%
€250
30%
~108Ayda kaçırılan arama
€8.063Ayda kaybedilen ciro
€96.756Yılda kaybedilen ciro
rinqo tüm aramaları yanıtlar. Gece de, hafta sonu da.
Restoranlar için ajanınız bunları üstlenir
Kişi sayısı, vesile, alerjilerle masa rezervasyonları
Rezervasyon değişiklikleri (tarih, saat, kişi sayısı)
Menüden alerji, diyet ve vegan soruları
Çalışma saatleri, kapalı günler, tatil servisi
8 kişiden başlayan grup talepleri, iletmeyle
Catering taleplerini niteleme (tarih, kişi sayısı, bütçe)
Telefon ajanı: işlevler
Sık sorulan soruları otomatik yanıtlar
Randevuları doğrudan takviminize ekler
Talepleri niteler ve iletişim bilgilerini toplar
Karmaşık durumları ekibinize iletir
17+ dil konuşur
Web sitenizden ve belgelerinizden öğrenir
Gerçek kaygılara dürüst yanıtlar.
Her muayenehanenin başlamadan önce bize sorduğu dört soru.
Ajan alerji sorularını nasıl ele alır?
Alerjen tablosunu (Gıda Bilgisi Yönetmeliği, 14 ana alerjen) yüklersiniz. Ajan kesin olarak neyin içermediğini bildirir (örn. 'Risotto Funghi: glutensiz, kereviz izi olası'). Emin olmadığında iletir, riske girmemek daha iyi.
Biri paket servisi sorarsa ne olur?
Servis saatleri dışında ajan, sizin belirlediğiniz şekilde müşterilere nereden sipariş verebileceklerini söyler (Lieferando ya da Wolt'taki sayfanız veya kendi teslimatınız). Çalışma saatleri içinde kendiniz mi teslim ettiğinizi yoksa yalnızca masa rezervasyonu mu aldığınızı netleştirir.
Ajan büyük grupları ya da etkinlikleri nasıl ele alır?
Tanımladığınız eşikten (standart 8 kişi) büyük gruplar iletilir. Ajan tarih, saat, kişi sayısı, vesile, özel istekleri alır, size e-posta gönderir ve kişisel koşul netleştirmesi için geri arama ayarlar.
Sık sorulan sorular restoranlar için.
OpenTable, Quandoo ve resmio müsaitlik ve rezervasyonlar için arayüz sunar. Bağlantıyı rinqo'nun REST API'si ve Webhook'ları üzerinden kendiniz kurabilirsiniz, dilerseniz bunu sizin için biz yaparız.
OpenTable ayda 39-89 € platform ücreti artı kişi başı 1,30-2,30 €. Ayda 200 rezervasyonda yaklaşık 400 € artı platform, yani 450-490 €. Komisyon yok, sınırsız rezervasyon, üstüne servis soruları ve telefon.
Evet, ajan 7/24 müsaittir. Saat 23'te ertesi gün için gelen rezervasyon aramaları doğrudan işlenir, bir sesli mesaja itilmez.
Sektörünüz için çok kanallı
Restoranlar için rinqo, tüm kanallar
Tek platformda telefon, sohbet ve e-posta: iş senaryosu, yatırım getirisi, KVKK/GDPR ve entegrasyonlar.
rinqo'nun kurucusu. Bir kuruluşun bilgisinin bir araya geldiği ve erişilebilir kaldığı bir şirket hafızası ile bu hafızadan çalışan yapay zekâ ajanlarını geliştiriyor: telefonda, gelen kutusunda, sohbette, pazarlamada ve başka rollerde. Burada şirketlerde yapay zekâya geçiş, veri koruma ve pratikte neyin işe yaradığı üzerine yazıyor. Almanya'da geliştirildi, AB'de işlenir, ABD'li sağlayıcı yok.
